カテゴリー: 赤ワイン

スラ・ヴィンヤーズのジンファンデル2014
インドはマハーラーシュトラ州ナーシク市にあるワイナリーだって。

 

 

 

 

 

 

 

しかしインドってのが・・・・・
ナーシクの町の緯度を世界地図で調べてみました。
ワインにはまってからよく世界地図をひっぱり出す。
ワインのこととなると吾ながらマメだねえって思う。
仕事とかにこの熱意出せばいいのにね。ほんとに。

北緯20°?
そんなとこでジンファンデルとれるんかあ？
ワイン用葡萄の産地は
北半球なら北緯30°～50°
南半球なら南緯20°～40°
ワイン馬鹿なら誰でも知ってるイロハのイ
マハーラーシュトラ州がどうこうの前に
インドは北部の一部をのぞいてほとんど引っかからないじゃないの。

で、疑問に思ったらすぐネットのワイン屋さんの商品広告を見る。

「スラ・ヴィンヤーズはインド西部の都市ムンバイから１８０キロ北東に離れたナーシクの町に位置する。ここは海抜６１０メートルの高地にあるため、スペインやカリフォルニアに似た気候を享受し、我々の想像とは全く逆にブドウ栽培にうってつけの土壌が広がる」だって。先ず緯度に対する疑問は解消。さらに続くよ宣伝文はどこまでも

インドワインと聞いて猜疑心を持つ方も多いだろう
から始まり、しかし、と続く

『ワイン・スペクテーター※1』誌が5ページにわたり大特集

『ルヴェ・デュ・ヴァン・ド・フランス※2』誌にも度々掲載され絶賛

パリのカリスマ・ワイン・ショップ＜ラヴィニア※3＞でも大反響

アラン・デュカス※4の三ツ星レストラン＜ルイ・キャーンズ※5＞にもオン・リスト

その味わいに感銘を受けたアンジェロ・ガイア※6がイタリアにも輸入

世界ソムリエ・コンクール優勝者ラリー・ストーン※7も惚れ込んだ

３夜連続放送ＮＨＫスペシャル※8「インドの衝撃」の番組中にも登場！

実は『ワイナート※9』でも紹介されていた

高名な人、雑誌で権威付けるよくあるコピーだけど
記録的な羅列だなこりゃ

※1　アメリカの雑誌
※2　フランスの雑誌
※3　フランスのワインショップ
※4　モナコ人のシェフ
※5　モナコのレストラン
※6　イタリアのワイナリーでインポーターの４代目当主
※7　アメリカ人のソムリエ
※8　日本のテレビ番組
※9　日本の雑誌

インド？？？大丈夫なんか？とお思いでしょうが
あの※1～※9が認めてます。
端的に言えばこういうことでしょ。

どれどれ、どんなもんだ

 

 

 

 

 

 

 

香りより味より先にになんなんだろねこのエチケット
だれか注意する奴はいなかったんかい？？？？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

透明感のあるルビー色だが
中心に行くほど黒味を帯びた赤紫になる
粘性はかなり強い、レッグスがなかなか消えない
香りはブラックベリー、プラム、シナモン、弱くインク、タバコ、のニュアンス。

味は生き生きした酸味がいい感じ
なのだが

なんじゃこりゃ的なタンニン（収斂性のあると言いたい位）
なのだが

アフターに心地いい苦味がありこれと合わせ技で
一本！

て、とこなのかな？
しかしこのタンニンはちょっとがっかり。高名な方たちが褒めたたえる程のものとはとても思えんがなあ。別のヴィンテージや別のブドウ品種を確かめる必要、おお有りですな。あ、シラーズは出してるんだ。いつか買おう。

まあ物珍しさだけで買ったんだから文句は言わないよ。
物珍しさだけで買う奴がほとんどでしょ＼（^-^)／

そういう意味ではこのエチケット意味あるね
高名な雑誌やシェフやソムリエが「取り上げる」より
このエチケットのほうがインパクト大きい。おきて破りの再掲載。
だってすごいんですもの

 

 

 

 

 

 

 

【擦れたワイン馬鹿が手を出しそうな】を狙ってるな

スラ・ヴィンヤーズ

【やるな】

スラ・ヴィンヤーズ

【もちょっと美味しいの作ってね】

スラ・ヴィンヤーズ

【2016年7月17日公開　消費税8％】

 

 

 

 

 

メゾン・デュ・タストリュンヌ・ブルゴーニュ ピノ・ノワール　2013
今回はブルゴーニュのACブルで

 

 

 

 

 

 

 

 

 

松戸伊勢丹のワイン売り場で、顔見知りのシニアソムリエのおばちゃんに勧められて買ったピノ・ノワールだす。

で、このワインのことをあれこれあげつらう前にソムリエナイフについて一言。先日職場の同僚とワインのことを話してる中で（この人ワインに全く興味なし）

「ソムリエナイフ？そりゃ一体どんなもんです？」

それを聞いて顧問は思わず「！」

mixiあたりで同じようなワイン愛好家のマイミクさんと普通にやり取りしていると忘れがちだけど、ソムリエナイフを見たこともない人だっているよな～～～。
と今更のように気付いたわけです。

で、このブログ読者にも見たことない人がいるかもしれないので

ソムリエナイフとは　　↓　　こんなもんです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

顧問が持ってるのはプルタップスの2段式引き上げの実用本位の奴
ワインのコルクをきっちり綺麗に抜くにはこれが一番と思ってる。

ただまあやっぱり多少のコツとかはいるわけで、その辺に関しては
別記事として後日アップしまっす。

さて
冒頭書いてたACブルって何ぞやを説明しますと
フランスのAOC法のAppellation d’Origine Contrôléeから来ていて
ぶっちゃけ基準を満たさないものは名乗ることも禁止という法律

Appellation d’Origine Contrôlée
アペラシオン・ドジリーヌ・コントロレ
原産地統制呼称

分解すると
Appellations　呼称
Origine       原産地
Controlees    統制

原産地の中にブルゴーニュを当てはめて
Appellation Bourgogne Contrôlée
アペラシオン・ブルゴーニュ・コントロレ
ブルゴーニュ産統制呼称
（エチケットの写真参照ください）
これを略してACブルとか言ったりするわけですな

＊言っときますがEUの規定に従えば今はAOP
Appellation d’origine protégée
アペラシオン・ドリジーヌ・プロテジェ
だって知ってますからね。ただAOC使ってもいいなんてあいまいなルールなんでこれすたれそうな気が・・・現にAPブルなんて言い方誰もせんもんね。

 

ううむ初心者に超不親切な当ブログが急にフランスワイン初級講座を始めてしまったなあ。
きっとソムリエナイフの件で深く反省したからに他ならない（多分）（いつまで続くんだか？）

さてワインの感想。
裏エチケットに「ぜひ大ぶりのグラスで空気に触れさせながら香りを楽しんでお飲みいただきたい」なんて書いてある。

言われなくたってブルゴーニュグラスで飲みますよもちろん。

 

 

 

 

 

 

 

 

1時間放置してテイスティング
透明感のあるルージュ、若いヴィンテージの割に青みが取れていてきれいな赤。ブルゴーニュだねえ。
粘性が強くレッグスがなかなか消えない。
サクランボやダークチェリーの香り、スワリングすると干し草のニュアンス

フレッシュな酸味にとても柔らかいタンニン
結構力強いボディで余韻が長い。アフターに胡椒のようなスパイシーさ。

うみゃい。

最近安さの限界に挑戦しようと、チリのカルメネール、アルゼンチンのマルベック、安いシラーズとか安いテンプラニーリョとかそっちばっかり飲んでたけどやっぱりピノノワールは

うみゃいなあ

【2016年6月14日公開　消費税8％】

 

 

 

 

 

 

リオーネ・ディ・ドージ　サリーチェ・サレンティーノ・リゼルヴァ２０１１

ワインを巡って下らんことを書くのがこんなに楽しいのはなぜなんだろう？
とたまに考えることはあります。ありっす。アリス。チェシャ猫！

ありますだけでチェシャ猫！まで行ってしまう、この才能、この天才ぶり。

頭は大丈夫ですか？と自問自答してしまう今日この頃。
皆様いかがお過ごしでしょうか？顧問っす！

世の中で一番偉い作家は誰だと聞かれたら、迷いなく

ルイス・キャロル

と答えてしまう顧問はノンセンスの信奉者。
できれば伝道者になりたいと思ってまっす。

なんで仏文科なんて行ったんだろうなあ。
10代の若造のころはキャロルの偉大さ（もしくは偉大じゃなさ）
がわからなかったんだろうなあ

今ならわかる。キャロルがどれほど偉大なお作家なのかを。
もしくは最も偉大じゃないお作家なのかを。

閑話休題

偉大な（もしくは最も偉大じゃない）キャロル様で前ふりしといて
閑話って・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
非道い話。もしくは非道くない話。

今回のワインはイタリアはプーリア州のワイン
ＤＯＣ的にはサリーチェ・サレンティーノ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ぶどう品種はネグロ・アマーロ 80% 、マルヴァジア・ネラ20%
しっかしイタリアワインのブドウ品種の多さはびっくりするね
ネグロ・アマーロ だのマルヴァジア・ネラだの初めて飲むよ。

で初めて品種の場合はグラスを変えて飲んでみます。

 

先ずボルドーグラスから

 

 

 

 

 

 

 

 

 

香りは青ピーマン、プラム、バニラ。スワリングするとちょっと動物香
時間経過とともにヴァニラからトーストみたいなニュアンスに変化する。
シルキーといったら言い過ぎだけどのど越しのいいタンニン。
余韻は短い。
いい感じ。

 

次にブルゴーニュグラス

 

 

 

 

 

 

 

あ、これは分かる。ブルゴーニュグラス合わない。
合わないというか魅力が引き出せない。香りがとても弱い

というわけで次にネグロ・アマーロ飲むときはボルドーグラスにしよう。
使用っと。

＊キャロル風のつもり。もしくはジョイス風。いやいやこんなもんでジョイス風って。

すみません厚顔無恥は顧問の持ち味。もしくは持ってない味。

【2015年12月6日公開　消費税8％】

 

サリチェ サレンティーノ リゼルヴァ 2016 リオーネ ディ ドージ元詰 DOCサリーチェ サレンティーノ リゼルヴァ 赤ワイン ワイン 辛口 フルボディ 750mlSalice Salentino Riserva [2016] RIONE DEI DOGI DOC Salice Salentino Riserva 楽天で購入

 

 

 

 

 

 

シャトー・カデ2005
今回はコート・ド・カスティヨンで。

2009年からはカスティヨン・コート・ド・ボルドーって呼ぶらしいけど

それってACボルドーを連想させて、ありがたみが薄れそう。
（つまりはテーブルワイン？とか思っちゃう）

コート・ド・カスティヨンのままでいいのにね。

でもなんにせよ右岸、でもって2005年！

期待がパねえすよ。

お前一体何歳だ？という突っ込みを背後と前方と側面から聞きつつ、
当ブログお得意の下らん饒舌の始まりだー。

2005年のボルドー右岸なんて目にするの本当に久しぶり。
ぶどう品種：メルロー85%、カベルネ・フラン15％だって。右岸らしくメルロー主体じゃねえすか。

右岸右岸て何の符丁なんだ？ワイン馬鹿にしか通用しない暗号か？とお思いのあなたのために解説します

【右岸解説】
ジロンド川の右側。

はいっ解説終了。

 

 

 

 

 

 

 

 

ワインにはまり始めのころ
コート・ド・カスティヨンのシャトー・カプ・ド・フォージェールたら言うワインの2000年を飲んだことがあって。

それこそパねえ美味しさでそこから顧問のワイン人生は始まったのでした。

完。

終わっちまったじゃねえか。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

しかしこいつは・・・・・

 

うむ

 

2005年（グッドヴィンテージ！）
コート・ド・カスティヨン（サン・テ・ミリオンの右）
期待しすぎだったのかな・・・不味くはないんですよ美味しんですよ。

でも2005年のコート・ド・カスティヨンはこんなもんじゃない
とおもうんだけどなあ。

普通にサン・テ・ミリオン買えばいいじゃないかってご意見もございましょうが
そんな高えもんしょっちゅう買えるけえ！（江戸弁のつもり）

産地やヴィンテージで先入観持っちゃいかんてことですな。
期待しすぎた挙句に【期待通りじゃない】って
美味しいワインだったのに失礼でしょ！

 

【2015年11月22日公開　消費税8％】

 

 

 

 

 

 

ペインター・ブリッジ・ジンファンデル[2012]。
今回はカリフォルニアで。

 

 

 

 

 

 

 

白ワイン用グラスを持ってなかった時代に白ワインをボルドーグラス・ブルゴーニュグラスで飲み比べたことはあったけど赤ワインをボルドーグラス・ブルゴーニュグラスで初めて飲み比べしてみました。

というのもどっちのグラスで飲むか今回は本当に悩んだからで。

ピノ・ノワールはもちろんブルゴーニュグラス。ネッビオーロもまあこっち。だいたいソフトな酸味、タンニンが柔らか系をブルゴーニュグラス、それ以外をボルドーグラスという分け方してました。

で、今回はジンファンデル初見なので・・・

をいをいをいをいジンファンデルを初めての飲むだと？
ワイン愛好家が聞いてあきれるぜっ。ぺっ。

と突っ込まれるかもしれませんが顧問は気にしない

だってアメリカ嫌いなんだもん。

たまたま激安だったから買ったけど
本来ならカリフォルニアのワインなんかわざわざ買わねえもん。

だいたいアメリカなんてどこがいいの
アメリカの生んだものでいいものなんてほとんど知らない。

でも・・・・・・
ジャズはいいねえ。
ビル・エヴァンスいいよねえ。マイルスしびれちゃう。コルトレーンのジャイアントステップス。

ワルツ・フォー・デビイ+4
カインド・オブ・ブルー
ジャイアント・ステップス~60thアニヴァーサリー・エディション

キース・ジャレット知らなくても「ケルン・コンサート」は誰でも聞いたことあるっしょ。

ケルン・コンサート

ジャズボーカルならビリー・ホリディ！ダイナ・ワシントン。忘れちゃいけないナット・キング・コール

The Ultimate Collection
For Those In Love + 5 Bonus Tracks
永遠のナット・キング・コール

 

ロックもいいねえ
ウェストコースト最高。ＣＳＮＹうひゃひゃ。ニール・ヤング神！初期のイーグルス涙もん。

デジャ・ヴ
ハーヴェスト
ならず者

そういやサイモンとガーファンクルもアメリカだ。カレン・カーペンターの美しい英語。キャロル・キングの「つづれ織り」はいまでもよく聞く。ジャニス・ジョプリン！！！！！
ウッドストックのジミ・ヘンドリックスはかっこよかったなあ。

コンプリート・アルバム・コレクション(BOX)(完全生産限定盤)
ナウ・アンド・ゼン
つづれおり
ジョプリン・イン・コンサート
ライヴ・アット・ウッドストック~デラックス・エディション [DVD]

 

クラシックもあるなあ、ニューヨーク・フィル美しい。
レニー（クラビッツじゃねえぞレナード・バーンスタイン）のマーラー！

The Complete Mahler Symphonies

グレン・グールド！！！（カナダ人だけどほとんど活動はアメリカだったのでアメリカにくくっていいんでは中廊下）バッハのゴールドベルク変奏曲、平均律クラヴィーア。ほんともう止めてよ、なんなのよこのピアノは！

J.S.バッハ:ゴールドベルク変奏曲(81年デジタル録音)
バッハ:平均律クラヴィーア曲集(全曲)

バッハといえば最近ではヒラリー・ハーンさんのヴァイオリンは素晴らしいじゃないすか。シャコンヌ名演。

ヒラリー・ハーン デビュー! J.S.バッハ:シャコンヌ ほか

 

映画！アメリカン・ニューシネマ
俺たちに明日はない
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ディズニー映画楽しい。
ディズニーランドもディズニーシーも大好き。ウォルト・ディズニーありがとう。

 

アニメの前に漫画ですよ。ピーナッツ。
シュローダーのおもちゃのピアノ、ライナスの毛布、チャーリー・ブラウンの勝てない野球チーム。
ルーシーのカウンセラーの代役をスヌーピーが務めてチャーリー・ブラウンが相談に行き「これが僕の飼っている犬じゃなかったらもう少しばかばかしくないだろうに」とつぶやく話は大好きだった。大真面目なのにシニカルでかわいい。ある意味漫画の極北じゃないすか。

SNOOPY BOOKS 50周年記念復刻 全86巻

 

美術だったらポップアート。アンディ・ウォーホルのキャンベルスープは感心しきり。
忘れちゃいけないスーパーリアリズム！リチャード・エステス展はすっ飛んで見に行ったよ。

アンディウォーホル　スクリーンプリント 「キャンベルスープオニオン」
ポスター リチャード エステス Telephone Booth　20th century masters 額装品 デコラティブフレーム(ブラック)

 

それと服はやっぱりアメリカントラッドに限るでしょう。
ブルックス・ブラザース
ポール・スチュワート
Ｊ・プレス
ジーンズはやっぱりリーバイスだよねえ。

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硬いところでは経営戦略の先生方の本はおもしろいよねえ

マイケル・ポーター先生の「競争の戦略」
ご存じドラッカー先生の「マネジメント」
ハメル＆プラハラード先生の「コア・コンピタンス経営」

競争の戦略

マネジメント 上―課題・責任・実践
マネジメント 下

コア・コンピタンス経営―未来への競争戦略 (日経ビジネス人文庫)

 

 

えー。ということで顧問がどれだけアメリカ嫌いかはわかっていただけたと思うのでテイスティングコメントを

先ず香りから

え？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

え？　え？

香りが全然ちがう

 

 

ボルドーグラスからはカシスあたりのベリー系の香りと胡椒の香り

 

 

 

 

 

 

 

ブルゴーニュグラスからはプラムや熟成香が

 

 

 

 

 

 

別にスワリングとかしたわけじゃない。一緒にサーブして１０分ほど放置しただけ。

グラスでこんなに香りが違うとは・・・

飲んでみてまたびっくり。味わいも違う・・・

ボルドーグラスは果実味を感じブルゴーニュグラスは酸味と、その酸味と一体感のあるタンニンを感じた

ジンファンデル恐るべし
というかよくできたワインてこういうものなんだろうか。

顧問はちょっとワインをなめていたかもしれない・・・
（舐めてはいたが）
３００本近くワイン飲んでてやっと気が付くとは・・・
なめないでなめなければ！

決意を新たにする顧問でした。
でも次回もまたおちゃらけそうな予感もする。

【2015年10月26日公開　消費税8％】

 

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プリマテッラ・ピノネロ[2014] 今回はヴェネト州で

もちっと細かく地域を言えばデッレ ヴェネツィエ I.G.T
改めて意味を調べなおしたらI.G.Tとは地理的生産地表示の意味だそうで
D.O.C.G やらD.O.C あたりの原産地統制呼称ほどの上位クラスでもない。まあテーブルワインですな。

今回は珍しく家飲みじゃなくイタリアレストランでのワインの話
千葉県北西部ではとても有名なレストランComestaの話だす。

美女二人と柏の葉キャンパス駅で待ち合わせて
三井ガーデンホテル柏の葉1ＦのComestaに。
Comestaとはイタリア語でお元気ですか？の意味だって

かなり前に予約していたせいか窓際奥の席を用意してくれてた。
先ずここがうれしい。

席に案内されると
紙のテーブルクロスに直筆で何やら書いてある。

Buona sera!!
Sig.komon
8.22.2015
Comesta

だって。これまたうれしい。

こんばんわ顧問様てな意味ですな。（ここはハンドルネームで置き換えさせてもらいました） あしからず。

ちなみにSigとは

Mr.=Sig.=Signore(スィニョーレ)
Mrs.=Sig.ra.=Signora(スィニョーラ)
Miss=Sig.na=Signorina(スィニョリーナ)

だそうでミスターだろうがミセスだろうがミスだろうがSig.で済んじゃう。
便利だね。丁度ミスターとミセスとミスが揃ってたので丁度いいや。

そうっ！　美女二人とは妻と娘です。

ここで「けっ」と思って、【戻る】や【閉じる】をクリックしようとしたそこのああた！

すみません深く深くお詫びしますんで続き読んでください。

メニュー見ててもイメージが湧かなかったので4000円の大皿とりわけコーを頼みました。

アンティパストに続けてこんな大盛りサラダが

 

ボイルしてないカリフラワーが旨い。人参のカットの仕方絶妙。
野菜の（硬さ）が堪能出来る美味しいサラダだっ！

ピザもパスタもお肉料理もおいしかった。八丁味噌仕立てのピッツアはちょっと記憶に残るお味。

野田の本店に比べると此処は食べログあたりの口コミでは辛口評価が多かったのでちょっと心配してたけど
杞憂でしたな。

さてワイン。
ワインリストには赤ワイン４種類しか乗ってなかった

(^_^;

まあイタリア家庭料理を謳ってるんでこんなもんかもしれん。

シチリアのメルローとキャンティとプーリアのプリミティーヴォと
このヴェネトのピノネロ４種類。

最初店のカメリエーレに「ピノネロってブドウ品種なんですか？」と聞いてしまった。
「はいピノ・ノワールといいましてワインの中では軽い味わいの・・・・・」
ピノ・ノワールの説明を丁寧にしてくれました。

(^_^;

黙って聞いてました。
ブドウ品種聞いてるんだから多少ワインに知識がある客だってわかりそうなもんじゃね
でも顧問の無知も確か。
ピノ・ノワールをイタリアではピノ・ネロと呼ぶとは知らなかった。
そもそもイタリアでピノ・ノワールのワインが作られているとは思いもよらず。
だから逆にとても気になってこのワインを頼むことにしました。

 

 

 

 

 

 

 

カメリエーレがワイン持ってきてサーブしてくれました。
で、そのまま行っちゃった。

(^_^;

あ、テイスティングとかしないのね・・・・・
まあイタリア家庭料理を謳ってるし・・・・

で、写真とか取って食事とワインが進んで一杯目を飲み終えても

(^_^;

あ、サーブしに来ないのね・・・・・
まあイタリア家庭料理を謳ってるし・・・・
で、自分でサーブして何回目かに空になった時に
サーブしに来てくれました・・・なんだサーブするんじゃん
でも

(^_^;

ああ、ちょっとちょっとそんなになみなみと
ビールじゃないんだぜえ・・・・
まあイタリア家庭料理を謳ってるし・・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

悪くないワインでしたよ。ピノ・ノワールの若いのもありだなって思った。
粘性は弱く色は紫がかった赤。ピノ・ノワールというよりガメイみたいな軽快さがパスタやピッツアによく合った。
お値段も手ごろだったしね税込￥2,670
後で調べたらネットの相場の２倍でしたな。
いや値段の文句言ってるんじゃないよ。
どこのイタリアレストランだってこんなもんだ
３倍の値段付けるところもあるしね。
ただねえ、I.G.Tとはいえ２倍の値段とるんだったら・・・

もちっとワインらしく扱ったらあ
客がというよりワインに失礼でしょ！

お料理はおいしかったのに残念。
イタリアレストラン選び。こわくはないが難しい。

【2015年9月23日公開　消費税8％】

 

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いや、こわいです本当は。なにが？
飲んだら最後２度と手にはいらないんじゃないかって。

今回は長野県上田市丸子地区で
シャトー・メルシャン椀子ヴィンヤード メルロー [2011]

９月の一瞬だけメルシャンのサイトで買えるくらいで、
それ逃したらその年発売のヴィンテージはあきらめ。
去年はメルシャンのサイト行ったら「京橋ワインへ行け」とか言われるし。ちょっと躊躇している間に完売！

フランスワインのグレートヴィンテージも手に入りにくいけど、待ってりゃオークションあたりで金出しゃ買えるしねえ。【金ないから買えないけどね（￣＾￣）えっへん】

本当の希少ワインでしたよ。店頭でこいつを見るまでは
ザ・ガーデン自由が丘船橋店で店頭で売っているのを見たときはわが目を疑いましたよ。
椀子ヴィンヤード ！！！

その後自宅に帰るまであまり記憶がない・・・
レジのおばちゃんに「貴重なワインだから自宅用だけど贈答用みたいに丁寧に包んで」
「ここの酒のバイヤーはすごい人だ。どうやって引っ張ったんだ？」
とか言ってたような気がする。
なんだこの客？大丈夫か？
みたいな目で見られてたような気がする。
１週間ぐらい素朴派ワインセラー（クローゼットです）で
休ませてから飲みました

 

 

 

 

 

 

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
エレガンス（溜息）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ステンレスタンク発酵フレンチオーク樽１８ヶ月熟成だって。そんな注釈どうでもいいや。

 

 

 

 

 

 

 

 

色は結構濃い紫なのに香りも味も若さを感じさせない。
果実の凝縮感ときれいな酸味。
メルローでこんなエレガンスを出せるなんて（溜息2）

これだもの国産ワインは目が離せない。
そもそもこの価格で（3000円台）
シングルヴィンヤードのワインが飲めるって
こと自体奇跡なんだよな。
奇跡だとは思うけど頑張ってくださいメルシャンさん。
そんな出し惜しみしないで
いろんな酒屋さんで買えるようにしてください。
顧問からのお・ね・が・い。
近所のスーパーやネットで普通に買えるようになれば
もう・・・・・こわくない。

【2015年6月14日公開　消費税8％】

 

 

 

 

いや、こわいです。本当は。
なにがってお値段が＼(゜o゜;)/

たかが（失礼）ニュージーランドのワインのくせに
なんでああ高いんかねえ？
セントラル・オタゴのピノ・ノワールっ！
ブルゴーニュが北限だとしたら
セントラル・オタゴは南限で・・・だから何なん？

でもその中でもイオンでお安いのを見つけました。
税込１７００円台。

 

イーランズエステイトが作っているベビードールというワイン[2011]

ベビードールったって女性がお召しになる少し丈の短いお寝巻きのことじゃないですよ。
（男性が着ちゃいけないのか？と突っ込まれても顧問は断言します。男性はぜひお召しになるのを避けていただきたいっ）

じゃどっから来てるのかというと。除草を施し、害虫を防ぎ、肥料を生産するミニチュア羊:ベビー・ドール・シープから来てるそうで。
エチケットに描かれているかわいい羊ちゃんがそれですな。

 

 

 

 

 

 

 

２０１１年だから熟成って言うにはまだ遠い筈だけど、色は青みの取れた透明感あるルビー色。

 

 

 

 

 

 

 

 

ベリー系、チェリー、スミレの香り。タンニンは丸くフレッシュな酸味。
スパイシーな感じがするピノ・ノワールがたまにあるけどこれはそれだなあ
さすがセントラルオタゴ！

冒頭セントラルオタゴに対してぶつぶつ言ってた奴は誰なのでしょう？
手ごろな価格で美味しいワインもある
という結論が出たので

「セントラル・オタゴなんかこわくない」
お後がよろしいようで

【2015年5月10日公開　消費税8％】