はい、カバです。
ヒポポタマスじゃないカバです。
ぴくぴくする耳が愛らしいカバじゃないほうのカバです。
実は結構獰猛で野生動物からの攻撃による人間の死者数は、カバによるものが最も多いと言われている。アフリカでは1年あたり約2900人がカバに襲われて死亡している（出典Wiki)
そっちのカバじゃないほうのばかです。違った。カバです。
スペインのスパークリングワインのカバです。
クロ・モンブラン・プロジェクト・クワトロ・サクラという名のばかじゃなかったおっとっとカバです。
クロ・モンブランという造り手は結構有名らしい。
けど顧問は無知なので知らない。最近までスパークリングワインに興味なかたからねえ。
よくあるでしょ、乾杯だけスパークリングワインを出すようなパーティー・・・・美味しいと思ったこと一度もなかった。
そもそも夏はワインを飲まないと決めていたんですよ。
冷蔵庫で急冷すると赤も白もやっぱり美味しくないし。
貧乏だからワインセラー買えないし。
でもワイン飲まないとブログ書けないし。
何のためにワイン飲んでるんだって？
ブログ書くためだよー＼（^-^)／
スパークリングってのはそもそもキンキンに冷やして飲むもんだから、冷蔵庫の振動も急冷も関係ないやい。
なにか？
スパークリングワインに詳しい方、間違ってたらごめんなさい。
プロジェクト・クワトロの意味はカタルーニャ地方の4つのブドウ品種をアッサンブラージュしてるからだって。
ブドウ品種はトレパ80％、ピノ・ノワール15％、ガルナッチャ3％、モナストレル2％
ということでワインの名前だけでこんなに引っ張ってしまった。
カバって楽しい
さて抜栓です
スパークリングワインに慣れてないの見え見えだな笑っちゃう。
いやあ美味しかった。ネットで煽ってたドライフルーツやイーストの香りもそうだけどベリー系やカシスの香りも感じた。正直、カベルネソーヴィニヨンのニュアンスを感じましたよ。
生き生きした酸味きりっとした味わい。スパークリングワインを遠ざけてたけど、食わず嫌いだったなあ。
カバなんかこわくない！
抜栓はまだちと怖い・・・
【2015年9月27日公開 消費税8％】
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